Carabobo-Runners
18 Septiembre 2015 Escrito por 

El HUEVO y sus Ventajas

 

 

Es aconsejable comer huevo?

 

Hasta no hace mucho, los huevos y sus derivados eran ingredientes desaconsejados para aquellas personas que presentasen elevadas cifras de colesterol en sangre. Pero ha surgido una corriente médica que contradice esta medida.

 

La yema del huevo tiene una cantidad elevada de colesterol, esto no es ningún secreto. Pero dicha yema es tan rica en nutrientes, que hay médicos que incluso a los pacientes con un colesterol relativamente alto les aconsejan que no la desprecien. Es más, hay pacientes cuyo colesterol disminuye incluso consumiendo huevos tres días a la semana, a pesar de que la citada yema contiene unos 250 miligramos de colesterol, una cantidad realmente elevada.

LA FOSFATIDILCOLONA

La explicación de esta circunstancia reside en una sustancia que se halla dentro de la propia yema del huevo: la fosfatidilcolona. Esta sustancia actúa como freno en la absorción intestinal del colesterol, de modo que sólo una pequeña porción del contenido procedente del huevo es capaz de pasar del intestino a la sangre.

Además, no se trata de un alimento excesivamente calórico. Veamos, por ración, las kilocalorías que puede tener un huevo, en función de que lo cocinemos de un modo u otro.

Huevo crudo: 76 Kcal.

Huevo frito: 108 Kcal.

Clara de huevo cocida: 13 Kcal.

Clara de huevo frita: 22 Kcal.

Yema de huevo frita: 85 Kcal.

Tortilla francesa de 1 huevo: 104 Kcal.

 

Fuente: RW




Patrocinantes

  • Banner-sponsor-web-sportcronos
  • Focus
  • Printess
  • gatorade
  • logonuevocavencalfondomarron
  • logorunners3
  • surpa

Síguenos en Facebook

@CaraboboRunners

Jorge Andrade P. jorgelap61 Jorge Andrade P.

RT @mussojose: #domingo casi perfecto! Salir temprano de casa hacer una de las actividades que más distrutas! #Running tu dia social con tu…

1 day, 7 hours ago Reply Retweet Favorite
jose musso mussojose jose musso

#domingo casi perfecto! Salir temprano de casa hacer una de las actividades que más distrutas! #Running tu dia soci… https://t.co/AHSgEh3KmV

1 day, 18 hours ago Reply Retweet Favorite
jose musso mussojose jose musso

Ellos parte de a quienes, yo llamo #familyrunners @CaraboboRunners con quienes tengo el agrado de compartir esta pa… https://t.co/RTFLNHRk9B

3 days, 3 hours ago Reply Retweet Favorite
Yirme Maldonado YirMontreal Yirme Maldonado

@Tachira42k @DvoTachira @cafe_concafe @_TABOMPAN @TaBomPanCcs @revistamaraton @soymaratonista @lafraguaRUN… https://t.co/5qzSpTcjoN

4 days, 1 hour ago Reply Retweet Favorite
jose musso mussojose jose musso

#Repost @CaraboboRunners • • • • • • Sabado 17/08 Trote Suave 5k , Yoga para Runners 🏃🏽‍♂️🧘 . . Los esperamos a las… https://t.co/gri9MGCRa8

4 days, 4 hours ago Reply Retweet Favorite
http://b.artbetting.net/