Carabobo-Runners
12 Abril 2013 Escrito por  Ajaib Valbuena

Que hay para comer??

 

Un sencillo sandwich puede ser ideal para un corredor!

 

Jornadas laborales interminables, el trafico, los niños, los entrenamientos… Con semejantes rutinas, sacar tiempo para cocinar parece más una misión imposible, así que la opción sándwich es muchas veces la elección más común. De hecho, un 31% de los corredores reconoce que ésa es su comida entre uno y dos días a la semana. Pero hay algo que quizás no sepas: si se hacen de manera correcta, los sándwiches proporcionan carbohidratos energéticos, proteínas para reparar los músculos, grasas sanas para la producción hormonal y vita­minas para el sistema inmunológico. Aquí tienes seis propuestas para que la hora de la comida no se convierta en un aburrimiento diario y, sobre todo, las prisas no te roben la energía que necesitas para afrontar cada día y cada rodaje.

EL QUEMAGRASAS: SALMÓN

Cambia el atún por salmón para conseguir mayor cantidad de omega-3, que reduce la inflamación. Científicos japoneses descu­brieron que la capsaicina, componente ac­tivo en los pimientos picantes, puede au­mentar la cantidad de grasa quemada durante el ejercicio. El pan de centeno con­tiene hasta cinco gramos de fibra por reba­nada, más que el integral, así que prueba a usar este tipo de pan.

EL QUE REPONE SALES: JAMÓN E HIGOS SECOS

Los higos secos contienen calcio, hierro y potasio. Este último, junto con el sodio, mantiene el equilibrio de agua en el cuer­po. El jamón es rico en sodio, haciéndolo ideal para después de una carrera cuando tu cuerpo pide electrolitos. Los pimientos rojos están llenos de vitamina C, la cual mantiene alejadas las infecciones del tracto respirato­rio superior.

EL QUE REFUERZA TU SISTEMA INMUNOLÓGICO: ENSALADA DE HUEVO AL

El yogur griego aporta a la ensalada de huevo un plus de proteína, además de sur­tirlo de bacteria prebiótica. Los huevos son ricos en proteína buena para los músculos, en vitamina D, B12 y selenio. Los frutos secos añaden un extra de edulcoran­te natural, antioxidantes y carbohidratos.

EL QUE MEJORA TU SALUD CARDIOVASCULAR: PERA Y ALMENDRA

La almendra contiene calcio, magnesio y fósforo, que son buenos para los huesos. También contiene ácidos grasos monoinsaturados, que mejoran el nivel de colesterol en sangre. La pera añade fibra y los albaricoques secos son una buena fuente de betacarotenos, que refuerzan el sistema inmunológico.

EL QUE RECUPERA TUS MÚSCULOS: PAN DE PITA Y POLLO

La pechuga de pollo es una excelente fuente de proteína y niacina, vitamina que tu cuerpo necesita para producir energía. El pan de pita proporciona los carbohidratos necesarios después de la carrera. Las zanahorias deben su color a una gran cantidad de betacaroteno antioxidante y son una gran fuente de vitamina K, que previene frac­turas de huesos.

EL QUE ADELGAZA: GRANOS BLANCOS

Los burritos tienen un 20% menos de calorías que dos rebanadas de pan, mientras que media taza de granos contiene 5 gramos de fibra, lo que reduce la sensación de hambre. Los granos también son una gran fuente de hierro que, junto con verduras ricas en vitami­na C , ayudan a absorber este mineral. Recuerda que el hierro es el que lleva el oxígeno a los músculos para que éstos no sufran en la carrera.

 

Fuente: Runners World

Read more http://caraboborunners.com.ve/portal/2013/04/12/que-hay-para-comer/




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yira diaz yira1971 yira diaz

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